El huatape o guatape, también michitlacuali, es un caldo típico de la Huasteca, el área de Tampico, Tamaulipas, y el norte del estado de Veracruz, en México. Consiste en una salsa elaborada con tomatillo o tomate verde, cebolla y chile, dependiendo de la receta xalapeño, verde, ancho o guajillo. A … See more Huatape proviene del idioma tutunaku (totonaco) y quiere decir «comer chile» (watá «comer», pin «chile»). En cambio, michitlacuali proviene del náhuatl, michin «pescado» y tlacualli «comida» o «alimento», es … See more En un comal, se tateman los tomates aun con su cáscara, cebolla y el chile xalapeño o serrano, y luego en el metate se martajan. En otras recetas, … See more • Gastronomía veracruzana • Pescado a la veracruzana • Chilpachole See more Web201 Posts - See Instagram photos and videos from 'huatape' hashtag
Huatape (Peru) map - nona.net
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Météo et climat : Huatape (Pérou) - Quand partir à Huatape
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